В данном разделе расписаны стандарты сервиса для кальянных мастеров, который стоит придерживаться
В данной инструкции собраны основные стандарты сервиса внешнего вида и поведения в зале для сотрудников Up to you. В ней ты узнаешь все правила и запреты нашего заведения.
В данной инструкции собраны основные стандарты сервиса для официантов Up to you. В ней ты получишь базовые знания, которыми должен владеть официант. Сможешь взять себе на вооружение сочетания меню и бара, будешь разбираться в барной посуде, названиях инвентаря. Так же познакомишься с разновиностью кофе и чая.
В этой инструкции собраны основные принципы общения с гостями в Up to You. Она поможет тебе понять, как создавать атмосферу уюта и доверия, как мягко выстраивать контакт. Узнаешь, как подготовиться к работе, как выявлять желания гостя, как предлагать и как завершать встречу так, чтобы человеку захотелось вернуться снова.
В этой инструкции собраны основные знания и практические приёмы, которые помогут каждому сотруднику уверенно и спокойно работать с любыми конфликтными ситуациями. Здесь подробно разобраны причины возникновения конфликтов, их типы и стадии, даны реальные скрипты и фразы, которые помогают перевести напряжение в доверительный диалог.